QUINTA DA BACALHOA 2016

Quinta da Bacalhôa 2016: Uma Jóia Vinícola da Península de Setúbal

O Quinta da Bacalhôa 2016 é um vinho tinto que representa uma verdadeira joia vinícola da região da Península de Setúbal, em Portugal. Produzido com maestria pela renomada Quinta da Bacalhôa, este exemplar é uma expressão autêntica do terroir único da região e da tradição vinícola portuguesa.

Notas de Prova:

• Aparência: Este vinho exibe uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e vivacidade.

• Aroma: O bouquet aromático é rico e complexo, com intensos aromas de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, combinadas com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo. Há também nuances de tabaco, couro e baunilha, provenientes do estágio em carvalho, que agregam profundidade e sofisticação ao aroma.

• Paladar: Na boca, revela-se um vinho encorpado e estruturado, com taninos firmes e sedosos que conferem uma sensação de elegância e equilíbrio. Sabores de frutas maduras dominam o paladar, acompanhados por notas de chocolate, café e alcaçuz, que proporcionam uma experiência gustativa rica e cativante.

• Corpo: Possui um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e uma presença marcante no paladar que reflete a qualidade das uvas e o cuidado na vinificação.

• Final de Boca: O final é longo e persistente, deixando uma memória duradoura da complexidade das frutas e especiarias que convida a mais um gole.

• Harmonização: Este Quinta da Bacalhôa é uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne grelhada, queijos curados, embutidos e pratos da culinária portuguesa, como bacalhau à Brás. Sua estrutura e complexidade fazem dele um parceiro versátil para uma variedade de pratos e ocasiões.

• Considerações Finais: Quinta da Bacalhôa 2016 é um vinho que reflete a excelência e a tradição vinícola da Península de Setúbal. Com sua riqueza aromática, complexidade de sabores e elegância no paladar, é uma escolha sublime para os apreciadores de vinhos portugueses de qualidade.