QUANTA TERRA INTEIRO 2011

Primitivo La Pruina 2021: Uma Expressão Intensa da Primitivo da Puglia

O Primitivo La Pruina 2021 é um vinho que reflete a intensidade e o caráter vibrante da casta Primitivo, cultivada na região da Puglia, na Itália. Produzido com maestria pela vinícola local, este exemplar apresenta uma expressão autêntica da riqueza e da tradição vinícola da região.

Notas de Prova:

• Aparência: Este vinho exibe uma coloração rubi profunda e vibrante, com reflexos violáceos que sugerem sua juventude e frescor.

• Aroma: O bouquet aromático é exuberante, com intensos aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementados por notas de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma sutil presença de notas florais e herbáceas, que adicionam complexidade e profundidade ao aroma.

• Paladar: Na boca, revela-se um vinho encorpado e suculento, com taninos macios e uma acidez equilibrada. Sabores de frutas maduras dominam o paladar, acompanhados por nuances de chocolate, café e alcaçuz, que conferem uma sensação de riqueza e profundidade.

• Corpo: Possui um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e uma estrutura bem integrada que ressalta a qualidade das uvas e a habilidade do produtor.

• Final de Boca: O final é longo e persistente, deixando uma memória duradoura da intensidade das frutas e especiarias que convida a mais um gole.

• Harmonização: Este Primitivo é uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas, massas com molhos robustos, queijos curados e pratos da culinária italiana. Sua estrutura e intensidade fazem dele um parceiro versátil para uma variedade de pratos e ocasiões.

• Considerações Finais: Primitivo La Pruina 2021 é um vinho que cativa os sentidos e transporta o consumidor para a ensolarada região da Puglia. Com sua intensidade aromática, riqueza de sabores e caráter vibrante, é um vinho que certamente irá agradar aos amantes de vinhos encorpados e cheios de personalidade.