VELHOTES TAWNY

Velhotes Tawny: Um Porto Sofisticado e Aveludado

O Velhotes Tawny é um vinho do Porto que cativa os sentidos com sua elegância e suavidade. Produzido nas encostas do Douro, em Portugal, este vinho fortificado é envelhecido com cuidado para desenvolver uma riqueza de sabores e uma textura aveludada que o tornam uma escolha sofisticada para os apreciadores de vinho.

Notas de Prova:

• Aparência: O Velhotes Tawny exibe uma cor âmbar dourada, brilhante e translúcida, que reflete seus anos de envelhecimento em barris de carvalho.

• Aroma: Seu bouquet aromático é complexo e convidativo, com notas de frutas secas, como damasco, figo e ameixa passa. Delicadas nuances de nozes, caramelo e especiarias, como canela e cravo, acrescentam profundidade e sofisticação ao aroma.

• Paladar: Na boca, apresenta-se sedoso e envolvente, com uma textura aveludada que desliza suavemente pelo paladar. Sabores de frutas secas e caramelo dominam, equilibrados por uma doçura suave e uma acidez refrescante. O envelhecimento em barris de carvalho confere-lhe notas de baunilha e um toque sutil de madeira, contribuindo para sua complexidade e elegância.

• Final de Boca: O final é longo e persistente, deixando uma sensação de calor e doçura que convida a mais um gole.

• Harmonização: O Velhotes Tawny é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas à base de frutas secas, como torta de nozes, pudim de figo ou crème brûlée. Também pode ser apreciado com queijos envelhecidos, como o queijo cheddar ou o gouda.

• Serviço: Sirva ligeiramente fresco, entre 14°C e 16°C, para realçar seus aromas e sabores.

• Considerações Finais: Com sua complexidade aromática e sua textura aveludada, o Velhotes Tawny é uma escolha elegante para momentos especiais de celebração ou para apreciar em momentos de contemplação. Sua suavidade e sofisticação garantem uma experiência sensorial memorável a cada gole.